เกษตรสีเขียว: จุดเริ่มต้นของคนรุ่นใหม่

ดวงแก้ว ตั้งใจตรง ในยุคที่คนเหนื่อยล้ากับการทำงานประจำ บางคนคิดถึงการลาออกจากงานแล้วทิ้งทุกอย่างไปอยู่ต่างจังหวัด บ้างก็มีเป้าหมายว่าจะไปใช้ชีวิตในชนบทหลังเกษียณ ชีวิตคงสงบ เรียบง่าย และผ่อนคลาย คงจะดีถ้าได้ไปให้ไกลจากสิ่งที่กำลังเผชิญ แต่กว่าจะได้ไป หลายคนก็เกิดความสงสัยและความกังวลขึ้นมาชั่วขณะว่า แล้วคนที่เกิดในเมือง ที่ทำอะไรไม่เป็น พึ่งพาตัวเองไม่ได้ ต้องคอยทำงานหาเงินเพื่อแลกเปลี่ยนกับสินค้าและบริการอยู่ตลอดเวลา ขาดความเชื่อมโยงกับธรรมชาติรอบตัว ขาดความเชื่อมโยงกับรากเหง้าของตัวเอง ถ้าวันหนึ่งเขาเหล่านั้นเกิดอยากลุกขึ้นมาสร้างความเปลี่ยนแปลงในชีวิตตัวเอง โดยย้ายถิ่นฐานไปอยู่ในชนบทและเริ่มชีวิตใหม่ ชีวิตของเขาจะเป็นอย่างไร … More

เกษตรสีเขียว (Green Agriculture)

  อ.ดร. มณเฑียร สติมานนท์ คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ นิยาม           เกษตรสีเขียวหรือเกษตรยั่งยืนนับเป็นส่วนสำคัญของเศรษฐกิจสีเขียวอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้เนื่องจากภาคเกษตรทั้งในระดับชาติและนานาชาติเป็นภาคการผลิตสำคัญที่นอกจากสร้างการจ้างงานและอาชีพให้คนจำนวนมาก รวมทั้งเป็นภาคที่สร้างรายได้ให้กับประชากรผู้มีสถานะยากจนโดยเฉพาะในประเทศกำลังพัฒนา โดยเกษตรสีเขียวครอบคลุมไปถึงการผลิตและบริโภคสินค้าอาหาร เส้นใย พืช และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ต่าง ๆ โดยใช้กระบวนการผลิตที่ปกป้องและส่งเสริมสภาพแวดล้อม สุขภาพ ชุุมชน และสวัสดิการแรงงาน และสวัสดิการปศุสัตว์ … More